指導内容
・食生活に伴う調理の基本、食品衛生、食育教室
・郷土料理の伝承、体に優しい薬膳料理・米粉使用の料理
・パン、ケーキ作り
各種料理全般を指導します。
指導可能な時間帯
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 午前 | ― | ○ | ― | ○ | ○ | ○ | ― | ― |
| 午後 | ― | ― | ― | ○ | ○ | ○ | ○ | ― |
| 夜間 | ― | ― | ― | ― | ― | ― | ― | ― |
資格
日本食育インストラクター・郷土料理スペシャリスト師範
国際薬膳食育師・大分県米粉コーディネーター・大分市米粉料理インストラクター
ABCクッキング教室（製菓コース師範、パンコース師範）
指導暦
平成１５年より公民館教室（幼児・小学校の家庭学級指導、高齢者料理教室、米粉普及料理教室、郷土料理の指導）
| フリガナ | シガ ノリコ |
|---|---|
| 住所 | 〒870－0844 大分市古国府 |
| 分野 | 家庭系, 家庭系 |
| 対象 | 子ども, 青年, 成人, 高齢者 |
| 管理施設／お問い合わせ先 |
南大分公民館 〒870-0855 大分市豊饒3丁目9番26号 TEL：097-544-6688 FAX：097-544-6689 |
アクセス数1,012回
